第131章 省下两把柴，搭进去一个掌勺的
第三晚，季嫂没有碰锅。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
她从石货摊回来，先在自家门槛坐下，把白日分料挣的六文一枚枚排在膝头。前两日为了赶回来泡豆、切菜、起火，她都提前半个时辰收工。赵师傅按时辰给钱，一天少一文，两天便是两文。
季嫂从六枚里拨出两枚，单放到门槛另一头。三家合灶省下的柴，总共也不过四五文；这两枚，却只从她一人的手里少了。
段六自告奋勇掌勺。
他赶车、扛篓都会，觉得煮粥无非水、粮、火三样。媳妇挑来水，三家量好粮，细柴也码在灶脚。段六挽起袖子，水滚了下豆，豆翻身再下粮，半点没用人催。
到该添盐时，他端起季嫂放在灶边的粗陶罐，用大拇指刮平木勺：“这一锅几勺？”
季嫂没起身，只看了眼那勺：“一小勺。腌菜另吃。”
段六掂了掂木勺。九张嘴，只配这一点？等季嫂低头拢钱，他把勺沿盐罐又刮过半圈。
喝粥时，没有人说话。
赵家小儿最先放下碗，两只手还捧在碗沿外头。段六问他怎么不吃，他把碗往前推了半寸：“我不渴。”
“这是粥。”
孩子抹抹嘴：“喝完更渴。”
段六自己尝了一大口。
他把腌菜默默推远。
粥没糊，豆也熟了，只是咸得很有精神。若明日拿去腌萝卜，大约还能再用一遍。
季嫂端起自己的碗尝了一口，什么也没说，起身舀来热水逐碗兑开，又往锅里添了些没放盐的豆面糊。咸味压下去了，原本一锅刚好的粥却硬生生多出两碗。
周既明进院时，一圈人正看着多出来的粥发愁。发布页Ltxsdz…℃〇M他来取赵大梁替后衙补好的两只糕篮，青杏已经付过钱，他只负责提。
自从上回半日休息提了一篮糕，他在县衙的休息，已经稳定发展成不批公文的搬货。
魏婶见他站在门口，掀开锅盖给他看：“大人吃过没有？”
周既明把两只糕篮都挪到一边，免得她真盛：“吃过了。本官看着像有几个肚子？”
赵家小儿举手：“一个。段叔把它煮咸了。”
段六把咸粥碗往脸前抬了抬，假装自己正忙着喝。
周既明看了一眼锅，又看季嫂始终坐在门槛旁：“今晚谁掌勺？”
段六从碗后露出半张脸：“我。”周既明又问明晚，院里只剩锅底咕嘟一声，没人接话。
赵家娘子把膝上没缝完的布袋翻了个面，针还停在半道；段家娘子傍晚得替酱菜摊洗最后一批缸盖；段六有车便不知几时回来。赵大梁搓着指缝里的竹屑。几双眼睛转了一圈，又落到季嫂身上。
季嫂的女儿已经十二岁。
前两晚她替母亲洗菜、递柴，最后又抱着三家的空碗去井边。段六夸她懂事，她却问了一句：
“懂事能算工钱吗？”
段六被问住。
季嫂握住女儿被井水泡得发凉的手，替她把袖口往下拉了拉：“所以今夜不做。”
她说完，真没往灶边挪一步。
周既明把两只糕篮往胳膊上一套：“你们看我做什么？”
段六跟着站起来：“大人觉得怎么轮？”
“本官若替三家排好谁洗锅，明日全县是不是都要把锅送去县衙？”周既明提起篮子，给他看了看自己眼下的差事，“我来提这个。”
赵家小儿在后头道：“县令跑了。”
“本官这叫权责清楚。”周既明脚步没停。
孩子追到门边：“就是跑了。”
周既明走得更快。
院里几个人笑过一阵，锅仍得自己刷。
季嫂把先前拨开的两枚钱拢回掌心：“若我正好早回来，愿意掌勺。一家一文，不算我和女儿；水、柴照旧各出。”
段六问：“一锅收两文？”
“我少做石货便少一文，回来还要切菜、看火、刷锅。”季嫂把一枚钱按在门槛上，“你嫌贵，可以轮到你。”
段六看了看那锅咸粥。
“我可以挑水。”
“挑水抵你家下一次刷锅，不抵我今日掌勺。”季嫂把那枚钱又收回来。
赵家娘子把没缝完的布袋往膝上一铺：“我缝一只收两文。掌半个时辰的锅，一文不贵。”
三家没排一张十日轮值纸，只约定前一晚把话说清。谁接下切菜、看火和刷锅，另外两家便各出一文；想拿挑水、劈柴来抵，也得先问掌勺的人肯不肯。
段六把盐勺刮平，搁回罐边：“我还能做。下回就这一勺。”
赵大梁也接了一晚。他会煮麦粥，不会调豆面，便先把话说在前头：“我掌勺，只煮麦粥。临开锅别找我要花样。”
第三晚剩下的咸粥没倒。
魏婶添了两碗热水，第二日早晨三家各带走一些，配无盐饼吃，正好。
第四晚，赵大梁掌勺。
他把麦碎和粟米煮得规规矩矩，既不咸，也没糊，就是从第一口到最后一口都极其老实。
段家孩子拿筷子在碗里捞了一圈：“今日没有萝卜？”
赵大梁指指段家空着的菜碟：“你家没带。”
“豆呢？”孩子又捞一圈。
段六想起昨晚只顾着研究盐，悄悄低下头。赵大梁替他答：“你爹没泡。”
孩子捧着只有麦碎和粟米的碗：“那这粥有什么？”
赵大梁看着他：“有粥。”
孩子喝了两碗。
嘴上嫌得最多，碗底干得最快。
季嫂那日把石货摊最后半个时辰做满，多挣回一文。回来时，赵大梁已经把粥盛进她和女儿的碗里。她添了点自家的葱油，坐下便吃，直到碗见底，也没往灶边看一眼。
轮到季嫂掌勺那晚，三家粥出锅后，她借着余火另支一只小锅，替院外一个下工迟、没能搭上三家锅的短工煮了一碗豆面揪片。
豆面和麦面和成软团，手指一掐一抻，落进酸菜汤里。形状长短不一，胜在热、稠、顶饿。
那人吃完，付了五文。
季嫂的女儿把空碗翻过来，碗底一片干净：“第一次吃，是图新鲜吧？”
季嫂把碗接过去：“第二次肯来，才算真想吃。”
院门外那人听见了，转头道：“少酸一点就买。”
季嫂记住了。
石梁做法本来酸重，石工出汗多，吃着开胃。季嫂没争谁更会吃，只把明日要用的腌菜从案边拨回一把。
段六盯着那只空碗：“这个比粥值钱？”
季嫂拿刷子蘸水涮碗：“你买吗？”
“还是五文？”
“六文。今日第一碗，少收了一文。”
院门外又有人探头。
“明晚还有没有？”来人半边身子已经挤进院门。
季嫂看了看一口锅能下的面，又看了看自己白日下工的时辰：“只做八碗。”