第69章 栖山让出一个集日
顾千灯的木料单有二十八行。发布页LtXsfB点￠○㎡
周既明看完，只问了一句：“你要搭戏棚，还是要给自己盖宅子？”
“戏棚。”
周既明用指节弹了弹那张长单：“能住二十年？”
“五日。”
旁边木匠把单子拿过去，从第一行划到第九行，又从第十二行划到第二十行，最后将“新做雕花台口”整行抹掉。
“五日的棚，用不着百年的木。”
顾千灯伸手抢回单子：“台口是脸。”
木匠捏着被他抢皱的一角没松手：“脸也不能吃掉半座料场。”
两人眼看要在县衙门口为戏棚的脸争起来，周既明先把单子卷好。
“棚的事稍后再谈。”
“稍后是多久？”顾千灯追问。
“先把集日落定。”
三张试排纸并排压在案上：临河初五河货，石梁十五成品，栖山二十五夜市。三县原有的本地常集照旧，只给外县车另排这三日，先试三个月。
柳满仓没先看二十五。他拿指头点着初五和十五——栖山摊主先少的是这两日的外县大车。
柳满仓把近三个月逢五的肉馅用量翻出来。
外县车多的日子，他要多备六七斤肉；普通常集只多三四斤。若初五、十五不再集中招外县客，他白日摊至少少卖二十来碗。
周既明把二十五那张签往柳满仓面前推了推：“夜里能补。”
柳满仓一手仍按着初五：“夜里卖的是夜里。初五少掉的客，不会从锅里睡二十日，等二十五再来吃。”
“那你不同意？”
柳满仓没立刻答。
他去灶边揭开锅，先看当日剩下的肉馅。柳小满拿小秤称过，头也不抬：“初五少备三斤，十五少备两斤。二十五先按一场客。”
“若来得多？”
柳小满把秤砣拨回原位：“卖完。发布页LtXsfB点￠○㎡”
柳满仓仍盯着空下来的秤盘：“卖完以后呢？”
柳小满把称好的肉馅连盘端到一边：“收锅。”
柳满仓把锅盖放重了些：“客站在摊前，我当着他的面收锅？”
柳小满把算盘推到他面前：“那您多剁五斤。剩了别往我碗里夹。”
柳满仓低头看了看锅，又看算盘，手没再往肉案那边伸。
“先试三个月。”柳小满把“按满街备肉”那行划掉，“卖光了，您再心疼没挣到的；卖不光，您自己吃。”
青杏也带来自己的账。
外县客多时，蜜糕确实卖得快；但有两次外县车晚到，她多做的四块一直放到次日。若错峰以后能提前知道哪一日是河货、哪一日是成品、哪一日外县人会在栖山过夜，她反而可以少猜两回。
青杏把预备木匣从十二只拨回八只：“先做这些。顾师傅的票真卖出去，再添炉。”
顾千灯在旁边纠正：“不是顾师傅，是顾棚匠。”
木匠接道：“搭完就拆的那种。”
顾千灯看了他一眼，决定把这笔账留到木料单上再算。
卖布的认为石梁成品日会把外地买主先截走；客栈掌柜则担心临河初五留客以后，自家少住一晚。还有人提出三县都来栖山最好，凭什么修了路反而把客人送出去。
周既明没提“三县大局”。这四个字若能拿去付摊钱，孟鹤年早该刻成印，谁来都盖一枚。
他把临河的回程货签压到卖布的面前。
“鱼车回临河时有空位。你去不去？”
卖布的把货签翻过来，又翻回去：“车脚若比今日贵呢？”
周既明把货签又往前推了一寸：“三个月后拿账来骂我。”
卖布的两根手指扣住纸角，却没急着收：“三个月前不能骂？”
周既明松了手：“能。别耽误装货。”
卖布的没说赞成，只把货签塞进袖里。客栈掌柜还在念叨少住的一晚，念到散会也没改口；走时却顺手拿走了二十五那日的车数纸，说要先看看得多备几床草席。
周既明拿起原先那张“逢五招外车”的旧签，沿中缝折起，压到三张新签下面。
“本地常集不动。外县车先照这三张走，三个月。”
柳满仓盯着被折住的旧签，仍心疼初五那二十来碗，却没有再伸手把它抽出来。
第一次试排纸最终贴在三县各自市口。
三个日子写得最大：初五，临河河货试集；十五，石梁成品试集；二十五，栖山夜市开棚，百戏自当日起试演三日。
其余本地常集照旧，菜、粮、日用摊不随专题货签迁走。三个月后再按真实车脚、住店、摊钱与余货决定是否续。
告示贴出不到半个时辰，一名住在栖山西街的老妇人便拄杖来问：“初五还卖豆腐么？”
孟鹤年指着“本地常集照旧”六字念了一遍。
老妇人没听懂：“那到底卖不卖？”
孟鹤年只好先给一句听得懂的：“卖。”
老妇人又拿手杖点了点旁边的菜摊：“菜呢？”
卖豆腐的在一旁接话：“也卖。”
老妇人的手杖转回来，敲在那张满是小字的告示下：“那你们改了什么？”
孟鹤年张了张口，正准备解释专题货签与跨县车队，旁边卖豆腐的先替他答：“您照旧来买。只是初五少些外县大车，不会把您挤到沟里。”
老妇人点头走了。
孟鹤年看着告示，将原本那句又添了一行更大的字：
＞ 本县米菜日用照常开市。
老妇人走远后，孟鹤年盯着自己那一大片小字，把笔搁下了。
贺平川先把纸拖到临河那边，添上“不得被栖山车行包买”。郑景和没接他的笔，另拿一支，在石梁成品摊后补了修补与学徒署名。
周既明看见顾千灯还抱着木料单等在门边，提笔给栖山夜市加上火道与居民出路。顾千灯张了张嘴，先低头看自己的二十八行木头，没敢反对。
告示下头，柳满仓拿出原先“逢五多备肉”的旧单，把初五、十五各划掉半行，只在二十五旁留了“一场”。青杏也把预备木匣数从十二改成八，余下四匣先空着，等顾千灯真卖出票再添。
试排落定当天，裘家车行先改了下月路签。
原本逢五一律写“三县择一”，如今能提前知道初五河货、十五成品、二十五夜市。车夫仍可自己选，不去专题集也不罚；只是装鱼、石器和夜市杂货时，不必再到了城门才抓阄。
最先拿到新路签的，正是先前那名把磨盘与鱼干装在一车、恨不得一趟赶完三县的车夫。
车夫沿着初五、十五、二十五看了一遍：“早该如此。”
裘大有敲了敲路签：“前几日是谁一辆车恨不得赶三县？”
车夫把纸一折：“那时没有这张签。”
“如今有了？”
“如今分清了。”车夫将路签揣进袖里，答得十分心安理得。
三县共同盖印的第一张栖山货签，正压在顾千灯那份二十八行木料单下面，三枚印还没干。
周既明抽出货签看了一眼，又把它塞回木料单底下。
顾千灯立刻问：“现在算稍后了么？”
周既明重新摊开那张单子。
“现在谈戏棚。”
顾千灯立刻把被划掉的雕花台口又写了回去。
木匠瞧见那个“花”字，先把灶边的火钳拿到了手里。